Le projet est de créer un centre d'entreprises agricoles et rurales pérenne. Il a pour but de co-créer, tester et développer un nouveau modèle agricole innovant et durable au sein de la Ferme de Froidefontaine. Ce modèle a pour ambition de créer des activités rentables et pourvoyeuses d'emplois, façonnant des produits de qualité, accueillant les citoyens, tout en préservant les ressources naturelles et la biodiversité. A Froidefontaine, cela consiste à regrouper 10 à 15 producteurs, transformateurs, restaurateurs, artisans, et autres entrepreneurs ruraux afin de leur apporter les ingrédients nécessaires à leur développement : (i) l'accès à des terres et des bâtiments, (ii) des solutions de financement, (iii) un canal de distribution commun, (iv) un support administratif et comptable, (v) un accompagnement continu dans le développement.

Aujourd'hui Froidefontaine SCRL et ses filiales sont un écosystème d'entreprises et de rencontres en évolution. A la suite d'un premier appel à projets en janvier 2017, un groupe de 5 entrepreneur.e.s se sont installé.e.s et ont lancé leurs cultures, leurs productions et/ou leur artisanat. La Ferme de Froidefontaine, c'est aussi l'organisation d'événements, plusieurs produits commercialisés, quelques premières formations tenues, des team-buildings hébergés, une capacité d'hébergement dont des tiny-houses et de nombreuses portes ouvertes et fêtes organisées pour ouvrir la Ferme aux citoyens. De nouveaux projets sont actuellement en cours de discussion en vue d'une installation sur le site de 45Ha et 6.000m² d'infrastructures.

Plus d'information sur www.froidefontaine.be